Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny

Tytuł oryginalny:	Sweet honey, bitter lemons
Autor:	Matthew Fort
Tłumacz:	Karol Chojnowski
Wydawcy:	Legimi (2014) Wydawnictwo Pascal (2013-2014)
ISBN:	978-83-7642-196-4
Autotagi:	druk książki
	4.0
	Matthew Fort, brytyjski pisarz i krytyk kulinarny, ponownie zasiada za kierownicą kultowej vespy!Tym razem, wiedziony wspomnieniami wyrusza odkrywać kulinarne sekrety Sycylii i Sycylijczyków, bo każdy przecież wie, że "zobaczyć Włochy, a nie zobaczyć Sycylii, to tak, jakby wcale nie zobaczyć Włoch, gdyż Sycylia jest kluczem do wszystkiego".Razem z nim skosztuj najznakomitszych marsalskich trunków, rozpływającego się w ustach tuńczyka, a na deser nie zapomnij o wyjątkowej, ręcznie przygotowywanej czekoladzie z Modici.Jeśli jednak twój apetyt nie będzie zaspokojony, nie martw się, znajdziesz w książce ponad 50 smakowitych przepisów! No i nie musisz, jak autor, obawiać się groźnej mafii.Zatem weź głęboki oddech i przygotuj się na niezwykłą mieszankę smaków!Polędwica błyszczała od oleju aromatyzowanego węglem drzewnym. Słowem, wołowina z rusztu z pieczonymi ziemniakami i surówką. Ba, ale cóż to była za wołowina - o konsystencji aksamitu i aromacie róż. Kilka liści lekko przywiędłej sałaty lodowej, chrupiące pieczone ziemniaki, drażniący, ostry smak lekkiej spalenizny, który uzyskuje się na porządnym ruszcie opalanym węglem drzewnym. Więcej...

Dostęp online

Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.

Recenzje

elapocha

Inspirująca książka, skłaniająca do własnych podróży kulinarnych. Ciekawe przepisy kończące każdy rozdział rozbudzają apetyt na spróbowanie opisywanych dań, najlepiej w oryginale. Czytając tę książkę do planu podróży dodawałam kolejne miejsca, a do listy dań których chcę spróbować, kolejne pozycje. Podróż na grzbiecie skutera, opisy sycylijskich krajobrazów, ludzi i nade wszystko dań to pozycja dla każdego miłośnika podróży i kulinarów, świetne przygotowanie do wycieczki na Sycylię.

Dyskusje

Brak wątków

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.

Okładki

Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.

Zgłoś problem